Zur Weinkarte

Ein himmlisches Erlebnis für Käseliebhaber! Unser Fondue vereint den milden Geschmack des Allgäuer Emmentalers, die kräftigen Aromen des Tiroler Bergkäses und die cremige Würze des Cheddar. Perfekt geschmolzen und serviert mit frischem Brot – genießen Sie zu zweit ein herzhaftes Vergnügen

Käsefondue

Käse Fondue für zwei

 

Geschichte

Es war einmal ein kleines Dorf in den Schweizer Alpen, das von einem harten Winter überrascht wurde. Die Vorräte gingen zur Neige, doch Käse gab es reichlich. Der alte Hirt Johann hatte eine Idee: Er schmolz den Käse zusammen mit Wein und Knoblauch in einem Kessel über dem Feuer und tunkte Brotstücke hinein.

Die Dorfbewohner versammelten sich um das wärmende Gericht und fühlten sich, wie die Kälte des Winters verschwand. So wurde das Käsefondue geboren – ein nettes, aber köstliches Gericht, das Wärme und Gemeinschaft brachte und sich bald über die ganze Welt verbreitete

 

Die warte Zeit beträgt ca. 15-20 min

 

 

Ultimative Käse-Fondue-Expedition!

Klassisches Fondue  (ca. 500g)
Zutaten:

Weißwein, Knoblauch, Maisstärke, Kirschwasser, Muskatnuss

22,00 € 

auch zum Mitnehmen erhältlich

11,90 € 

Trüffelfondue  (ca. 500g)
 Zutaten: 

Prosecco, Knoblauch, Trüffelcreme, Maisstärke

26,00 €

auch zu Mitnehmen erhältlich

 11,90 €

 

Tomatenfondue  (ca. 500g)
Zutaten:

Rosenwein, Knoblauch, Tomatenmark, Grappa, Maisstärke, Tomatenflocken

24,00 €

auch zum Mitnehmen erhältlich

11,90 €

 

Blauschimmel-Fondue (ca. 500g)

Zutaten:

Sherry, Knoblauch, Maisstärke, Birnen Brand, Le Bleu, Muskatnuss

25,00 €

auch zum Mitnehmen erhältlich

11,90 €

Käse Expedition

Bergkäse-Tour (ca. 250g )

Appenzeller: Stark wie ein Almkäse, würzig im Geschmack

Allgäuer Emmentaler: Löcher so groß wie Bergtäler, klassisch mild

Wilde Blume: Reichhaltig wie die Alpenlandschaft

 

16,00 €

Käsebaukasten (ca. 250g )

 

Kommen Sie an unsere Käsetheke und kreieren Sie Ihre ganz persönlichen Käseteller ! Wählen Sie aus einer Vielzahl köstlicher Käsesorten und stellen Sie sich Ihr Teller aus drei oder mehr Sorten ganz nach Ihrem Geschmack zusammen. Ein Genuss, der genau zu Ihnen passt

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